家常炒羊杂

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平时家里羊杂碎都是做砂锅土豆吃的，但是偶然的一次机会我发现了羊杂碎其实是可以炒着吃的，炒着吃的羊杂碎是另外的一种风味。 尤其是搭配米饭，真的是不可多得的家常下饭菜呀。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

家常炒羊杂的用料

羊杂碎 500克 洋葱 200克
香菜 80克 生抽 15ml
食用油 15ml 老抽 10ml
蚝油 10ml 料酒 10ml
食盐 1克 饮用水 适量

家常炒羊杂的做法

#少盐饮食 轻松生活#家常炒羊杂的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示。
#少盐饮食 轻松生活#家常炒羊杂的做法图解2

步骤2

锅内加入食用油，下入洋葱炒制变软变透明。
#少盐饮食 轻松生活#家常炒羊杂的做法图解3

步骤3

下入羊杂碎翻炒均匀。
#少盐饮食 轻松生活#家常炒羊杂的做法图解4

步骤4

加入配料表中的所有调味料翻炒均匀。
#少盐饮食 轻松生活#家常炒羊杂的做法图解5

步骤5

最后下入香菜翻炒均匀就可以关火了。
#少盐饮食 轻松生活#家常炒羊杂的做法图解6

步骤6

这道家常炒羊杂就完成了。

家常炒羊杂的烹饪技巧

1 . 羊杂碎我买的是熟的羊杂碎，如果是生的需要提前煮熟再炒。 2 . 香菜加入可以压盖住一部分的羊膻味儿，也可以提升菜品的香气。 3 . 食盐可以最后加入，这样一来菜品的咸味适宜而且少盐摄入的饮食习惯更加健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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