香葱芝士香肠包

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暖暖的阳光1309
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香葱芝士香肠包 巨好吃的香葱芝士香肠包 面包的吃口非常柔软 烤过的香葱芝士沙拉酱，香的不得了 有了海氏M5轻音厨师机，真的省力好多，出膜快，效率高，而且这台声音也非常轻 ▶️准备食材： 高筋面粉280克 奶粉15克 白砂糖20克 鸡蛋液20克 水160克 盐3克 干酵母3克 黄油20克 另外准备食材 沙拉酱，香葱末，芝士碎，香肠 ▶️做法： 1⃣面包食材中，除了黄油以外全部放入海氏M5轻音厨师机搅拌缸中，选择和面模式，10分钟，三档揉至粗膜 2⃣加入软化后的黄油，继续三档，把黄油全部揉进面团中，然后转四档揉至薄膜状态 3⃣一发至两倍大（温度28度，湿度75度） 发酵好的面团分成六份，擀成长方形，包入香肠，卷起来 4⃣二发至两倍大（温度38度，湿度80度） 表面挤上沙拉酱，铺上一层芝士碎，最后撒上葱花 5⃣烤箱提前预热，200度烤15分钟即可

香葱芝士香肠包的用料

面团：高筋面粉 280g 水 160g
鸡蛋液 20g 酵母 3g
白砂糖 20克 奶粉 15克
黄油 20克 另外准备食材
香葱，芝士碎 沙拉酱，香肠

香葱芝士香肠包的做法

香葱芝士香肠包的做法图解1

步骤1

面团食材除了黄油以外全部放入搅拌缸中
香葱芝士香肠包的做法图解2

步骤2

低速搅拌至无干粉状态
香葱芝士香肠包的做法图解3

步骤3

选择10分钟，三档
香葱芝士香肠包的做法图解4

步骤4

揉至粗膜状态
香葱芝士香肠包的做法图解5

步骤5

加入软化后的黄油
香葱芝士香肠包的做法图解6

步骤6

揉至薄膜
香葱芝士香肠包的做法图解7

步骤7

发酵两倍大
香葱芝士香肠包的做法图解8

步骤8

平均分成六份
香葱芝士香肠包的做法图解9

步骤9

幹开，包入香肠
香葱芝士香肠包的做法图解10

步骤10

捏紧
香葱芝士香肠包的做法图解11

步骤11

放入烤盘
香葱芝士香肠包的做法图解12

步骤12

二发两倍大
香葱芝士香肠包的做法图解13

步骤13

挤上沙拉酱，撒上芝士碎
香葱芝士香肠包的做法图解14

步骤14

撒上葱花，放入预热后的烤箱，200度烤15分钟
香葱芝士香肠包的做法图解15

步骤15

出炉
香葱芝士香肠包的做法图解16

步骤16

好吃

香葱芝士香肠包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-03

©本菜谱的做法由 暖暖的阳光1309 编写，未经授权不得转载
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