奶油曲奇

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刘小劲
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奶油曲奇的用料

黄油 80克 糖粉 35克
盐 少许 全蛋液 14克
低粉 92克

奶油曲奇的做法

步骤1

黄油放在室温中软化，加入糖粉、盐，用刮刀拌和后用电动打蛋器搅打均匀。

步骤2

分次加入蛋液，打至体积稍大，颜色稍白。

步骤3

筛入低粉拌匀。
奶油曲奇的做法图解4

步骤4

将面糊装入裱花袋中。在油布上挤花型。烤箱预热180度上下烤15分钟左右。

奶油曲奇的烹饪技巧

黄油要充分软化，用手指能轻压出一个坑状；挤花用十齿裱花嘴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-11

©本菜谱的做法由 刘小劲 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 曲奇 下午茶 烤 香

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