黄瓜炒鳝鱼段

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TinaZJF
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鳝鱼很适合这个季节吃哦～营养丰富，黄瓜也很爽口哦

黄瓜炒鳝鱼段的用料

鳝鱼 150克 生姜 2片
味达美料酒 2勺 鸡精 1勺
六月鲜酱油 2茶匙 淀粉 2勺
黄瓜 1根 小葱 1根
辣椒干 4个

黄瓜炒鳝鱼段的做法

黄瓜炒鳝鱼段的做法图解1

步骤1

食材准备，鳝鱼洗净切段，黄瓜滚刀切块
黄瓜炒鳝鱼段的做法图解2

步骤2

爆香姜蒜和葱白
黄瓜炒鳝鱼段的做法图解3

步骤3

加入黄瓜炒至变色
黄瓜炒鳝鱼段的做法图解4

步骤4

加入鳝鱼段翻炒
黄瓜炒鳝鱼段的做法图解5

步骤5

加入料酒和酱油翻炒
黄瓜炒鳝鱼段的做法图解6

步骤6

加入淀粉水，可以盖锅盖焖一会，注意水量
黄瓜炒鳝鱼段的做法图解7

步骤7

加入辣椒干翻炒
黄瓜炒鳝鱼段的做法图解8

步骤8

加入部分葱花翻炒
黄瓜炒鳝鱼段的做法图解9

步骤9

出锅，可以把剩下的葱花撒上～

黄瓜炒鳝鱼段的烹饪技巧

鳝鱼要洗干净哦，不然容易腥； 喜欢吃软软的黄瓜的小伙伴可以加点水多焖一会，也会更入味一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 TinaZJF 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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