爽口凉拌菜

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里屿
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凉拌菜的用料

豆皮 一张 豆芽 一把
菠菜 3-5根 黄瓜 一根
胡萝卜 适量 小米辣 2-3个
香菜 3-5根 蒜末 一茶匙
辣椒粉 一勺 花椒粉 适量
生抽 陈醋
盐 白糖
味精

凉拌菜的做法

爽口凉拌菜的做法图解1

步骤1

准备好自己想吃的所有食材，除了黄瓜外，所有食材洗净切丝焯水，捞出过凉控干水分，放入容器中；
爽口凉拌菜的做法图解2

步骤2

蒜末、辣椒粉、花椒粉、小米辣、香菜、盐、糖放入小碗中，淋上热油冲出香味；放入生抽、陈醋调匀；
爽口凉拌菜的做法图解3

步骤3

调好的料汁倒在控干水分的蔬菜上，拌均匀即可以了～ 爽口好吃，我真的很喜欢～

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 拌 下酒菜 私房菜 凉菜

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