酸菜鱼

独家
3401 浏览 8 收藏
收藏
千岛湖的鱼
千岛湖的鱼
＋ 关注

酸菜鱼的用料

黑鱼 一条1500g 酸菜 一包
姜蒜 适量 淀粉 少许
料酒 适量 盐 少许
泡椒 少许 小葱 两根
花椒 几粒

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

黑鱼一条 剔骨 洗净
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

切片 洗净 控水 ➕盐 味精 酒抓匀 ➕生粉拌匀 备用
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

酸菜 洗净 改刀 备用
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

油热葱姜爆香 加入几粒花椒 炒香 ➕泡椒（喜欢吃辣就加）➕酸菜 炒香➕水 ➕鱼骨 煮3分钟 控水捞出 下入鱼片 锅开 出锅
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

酸辣鲜香

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-12

©本菜谱的做法由 千岛湖的鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 炒 煮
上传我做的这道菜

酸菜鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸菜鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 酸菜鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活