外酥里嫩的千丝万缕虾

精品 独家
15.2万 浏览 4027 收藏
收藏
青青悠蓝
青青悠蓝 青青悠蓝
＋ 关注


美味芸芸,逃不过煎炒烹炸 佐味万千,赛不过一味好油 金龙鱼橄榄调和油 橄榄精粹更适合中式烹饪 这一次 用一道油炸大虾 带来一份味觉的享受
参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#

千丝万缕虾的用料

虾 11只 细面条 1把
生粉（裹虾用） 30—40克 盐 2克
料酒 5克 甜辣酱 适量
金龙鱼橄榄调和油 1000毫升 鸡蛋 1个
黑胡椒 1克 姜 3片

千丝万缕虾的做法

#橄享国民味 热烹更美味#外酥里嫩的千丝万缕虾的做法图解1

步骤1

准备食材。今天特地准备了金龙鱼橄榄调和油来炸虾。金龙鱼特级初榨橄榄调和油,它既保留了橄榄油的营养,又融合了亚麻籽油、葵花籽油、玉米油和稻米油,科学配比,富含多种营养元素:橄榄多酚、植物甾醇、角鲨烯、维生素 E 等,而且烟点高,煎、炒、烹、炸、拌,样样都行,更适合中式烹饪。
#橄享国民味 热烹更美味#外酥里嫩的千丝万缕虾的做法图解2

步骤2

基围虾去虾头虾壳虾线，洗净，加姜丝，盐，黑胡椒，料酒，拌匀，腌制15分钟。
#橄享国民味 热烹更美味#外酥里嫩的千丝万缕虾的做法图解3

步骤3

细面条煮至半熟，捞出沥干水分。
#橄享国民味 热烹更美味#外酥里嫩的千丝万缕虾的做法图解4

步骤4

准备一碗干淀粉，鸡蛋打一份蛋液。
#橄享国民味 热烹更美味#外酥里嫩的千丝万缕虾的做法图解5

步骤5

虾肉先裹一层蛋液，再裹上一层干淀粉，然后缠绕一层细面条。
#橄享国民味 热烹更美味#外酥里嫩的千丝万缕虾的做法图解6

步骤6

所有虾都缠上面条。
#橄享国民味 热烹更美味#外酥里嫩的千丝万缕虾的做法图解7

步骤7

锅里倒入金龙鱼橄榄调和油，烧热。
#橄享国民味 热烹更美味#外酥里嫩的千丝万缕虾的做法图解8

步骤8

油温七成热时，放入虾，慢一点放，先不要翻动，炸一会儿就会定型了。
#橄享国民味 热烹更美味#外酥里嫩的千丝万缕虾的做法图解9

步骤9

炸好后捞出沥干油，过7、8分钟升高油温，再复炸一遍，这样更酥脆。
#橄享国民味 热烹更美味#外酥里嫩的千丝万缕虾的做法图解10

步骤10

装盘，配上甜辣酱或番茄酱都可以。
#橄享国民味 热烹更美味#外酥里嫩的千丝万缕虾的做法图解11

步骤11

外酥里嫩，非常好吃，小朋友特别喜欢吃。

千丝万缕虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-12

©本菜谱的做法由 青青悠蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 炸 下酒菜
上传我做的这道菜

千丝万缕虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #橄享国民味 热烹更美味#外酥里嫩的千丝万缕虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #橄享国民味 热烹更美味#外酥里嫩的千丝万缕虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活