香辣蟹

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每年到这个季节就是吃蟹的好时节，一起来做香辣蟹吃吧
参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#

香辣蟹的用料

花谢 2只 蚝油 2勺
姜 1块 洋葱 半个
蒜瓣 5个 生抽 1勺
白糖 1小勺 胡椒粉 1勺
葱 3根 姜 4片
年糕 200克 青椒 1个
红椒 3个 豆瓣酱 1勺
香菜 3根 白芝麻 3克

香辣蟹的做法

#橄享国民味 热烹更美味#香辣蟹的做法图解1

步骤1

蟹清洗干净
#橄享国民味 热烹更美味#香辣蟹的做法图解2

步骤2

改到切块
#橄享国民味 热烹更美味#香辣蟹的做法图解3

步骤3

锅中烧热，将切块的蟹裹上淀粉进油锅炸一下
#橄享国民味 热烹更美味#香辣蟹的做法图解4

步骤4

炸至两面金黄捞出备用
#橄享国民味 热烹更美味#香辣蟹的做法图解5

步骤5

配菜年糕也进油锅炸一下捞出
#橄享国民味 热烹更美味#香辣蟹的做法图解6

步骤6

锅中留底油，将葱姜蒜洋葱和辣椒倒入锅中翻炒
#橄享国民味 热烹更美味#香辣蟹的做法图解7

步骤7

编至香味加入蚝油生抽老抽和豆瓣酱盐糖味精调味
#橄享国民味 热烹更美味#香辣蟹的做法图解8

步骤8

加入刚炸好的年糕
#橄享国民味 热烹更美味#香辣蟹的做法图解9

步骤9

加入蟹
#橄享国民味 热烹更美味#香辣蟹的做法图解10

步骤10

全部食材一起翻炒
#橄享国民味 热烹更美味#香辣蟹的做法图解11

步骤11

做好撒上白芝麻和香菜就可以出锅啦
#橄享国民味 热烹更美味#香辣蟹的做法图解12

步骤12

香喷喷的香辣蟹就做好啦

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-13

©本菜谱的做法由 康乃馨的香 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 炒 下酒菜 私房菜 宴客菜
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