酱香梭子蟹

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石榴哥的饲养员
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秋风起 蟹脚痒 又到了吃蟹的季节

酱香梭子蟹的用料

梭子蟹 3只 洋葱 50克
芹菜 30克 豆瓣酱 1勺
宝宝酱油 1勺 宝宝蚝油 1勺
大蒜 2瓣 宝宝食盐 少许
生姜 适量 宝宝食用油 适量
淀粉 适量

酱香梭子蟹的做法

酱香梭子蟹的做法图解1

步骤1

准备好全部食材
酱香梭子蟹的做法图解2

步骤2

梭子蟹去掉两边的腮和内脏 然后清洗干净 一分为二
酱香梭子蟹的做法图解3

步骤3

洋葱 芹菜和姜切好备用
酱香梭子蟹的做法图解4

步骤4

先调个酱汁 一勺豆瓣酱
酱香梭子蟹的做法图解5

步骤5

一勺蚝油
酱香梭子蟹的做法图解6

步骤6

一勺酱油
酱香梭子蟹的做法图解7

步骤7

半碗水稀释 搅拌均匀
酱香梭子蟹的做法图解8

步骤8

淀粉适量
酱香梭子蟹的做法图解9

步骤9

然后把蟹的切口面都沾满淀粉
酱香梭子蟹的做法图解10

步骤10

锅内倒油 把蟹沾淀粉的一面下锅煎
酱香梭子蟹的做法图解11

步骤11

煎至金黄即可捞出
酱香梭子蟹的做法图解12

步骤12

然后锅内倒油 把配菜全部倒入锅内进行翻炒
酱香梭子蟹的做法图解13

步骤13

接着把蟹和酱汁一起放入再继续翻炒 炒至所有食材都沾满酱汁即可出锅
酱香梭子蟹的做法图解14

步骤14

酱香梭子蟹就做好啦
酱香梭子蟹的做法图解15

步骤15

鲜的眉毛要掉下来了

酱香梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-18

©本菜谱的做法由 石榴哥的饲养员 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 家常菜 下饭菜 快手菜 饮品
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