豉香带鱼

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一碗带鱼，豉香入味。
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豉香带鱼的用料

舟山带鱼 2条 大蒜 2瓣
姜 3片 豆豉 10克
生抽 2勺 蚝油 1勺
料酒 2勺 白菜 2片
卤料碎 20克

豉香带鱼的做法

豉香带鱼的做法图解1

步骤1

浓郁豉香，软烂入味，下饭必备吖～
豉香带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼处理干净切段，再切横纹方便入味；
豉香带鱼的做法图解3

步骤3

放入20克卤料碎、1勺蚝油、1勺生抽、2勺料酒搅拌均匀腌制15分钟；
豉香带鱼的做法图解4

步骤4

带鱼取出粘上面粉；
豉香带鱼的做法图解5

步骤5

油炸至金黄酥脆；
豉香带鱼的做法图解6

步骤6

白菜切丝放碗里；
豉香带鱼的做法图解7

步骤7

铺上刚炸好的带鱼；
豉香带鱼的做法图解8

步骤8

撒上蒜蓉和姜丝；
豉香带鱼的做法图解9

步骤9

倒入1勺生抽；
豉香带鱼的做法图解10

步骤10

放入豆豉大火蒸10分钟即可；
豉香带鱼的做法图解11

步骤11

豉香带鱼，带鱼带着豉香，入味非常～
豉香带鱼的做法图解12

步骤12

中秋家宴，带鱼入宴～
豉香带鱼的做法图解13

步骤13

快来尝尝吧～

豉香带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 一只知食分子 编写，未经授权不得转载
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