家庭卤味

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一直向往潮汕风味，正好入手家乐潮汕卤水汁，绝对的下酒神器

家庭卤味的用料

冷鲜鸡翅根 8个 花干 160克
油果 120克 面筋皮 150克
小米辣 3个 老抽 5勺
蚝油 2勺 料酒 1勺
盐 4勺

家庭卤味的做法

家庭卤味的做法图解1

步骤1

备好材料
家庭卤味的做法图解2

步骤2

莲藕去皮切片
家庭卤味的做法图解3

步骤3

鸡翅根洗净
家庭卤味的做法图解4

步骤4

翅根、莲藕焯水
家庭卤味的做法图解5

步骤5

准备家乐卤水汁
家庭卤味的做法图解6

步骤6

一包卤水汁，6碗水，搅匀，先下鸡翅根
家庭卤味的做法图解7

步骤7

中小火慢炖15分钟后下入莲藕
家庭卤味的做法图解8

步骤8

炖煮20分钟后加入花干、油果 、面筋皮，再炖10分钟
家庭卤味的做法图解9

步骤9

在卤水汁里泡半小时，捞出，更入味，下酒绝绝子

家庭卤味的烹饪技巧

根据食材可以适量多添水，再根据口味加入适量酱油、蚝油，味道更鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

©本菜谱的做法由 康博妈妈的小厨房 编写，未经授权不得转载
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