2根香蕉做出孩子抢着吃的香甜蛋糕！光波炉&烤箱都简单~

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这次光波炉烘焙大家庭又增加新成员了——香蕉坚果蛋糕，无需打发无需发酵，口感比起蛋糕更扎实些，反而更像是面包或发糕，质地厚实但蓬松多孔，松软中还能吃到酥脆的坚果~

香甜蛋糕的用料

鸡蛋 2个 香蕉 2根
牛奶 20g 低筋面粉 210g
糖 30g 融化黄油 30g
泡打粉 2g 坚果碎 适量
无盐黄油 4g

香甜蛋糕的做法

2根香蕉做出孩子抢着吃的香甜蛋糕！光波炉&烤箱都简单~的做法图解1

步骤1

将香蕉、鸡蛋和牛奶放入破壁机机中打成香蕉糊糊。
2根香蕉做出孩子抢着吃的香甜蛋糕！光波炉&烤箱都简单~的做法图解2

步骤2

在盆里放入低筋面粉、泡打粉、糖、融化的黄油和香蕉糊糊搅拌至均匀备用。
2根香蕉做出孩子抢着吃的香甜蛋糕！光波炉&烤箱都简单~的做法图解3

步骤3

将硅胶模具的内壁四周涂上无盐黄油，然后倒入拌匀的面糊，最后撒上适量的坚果碎。
2根香蕉做出孩子抢着吃的香甜蛋糕！光波炉&烤箱都简单~的做法图解4

步骤4

光波炉版：模具放入光波炉中，使用光波组合1功能烤制12分钟。
2根香蕉做出孩子抢着吃的香甜蛋糕！光波炉&烤箱都简单~的做法图解5

步骤5

烤箱版：烤箱预热10分钟后将模具放入，180度烤制20-25分钟左右即可。
2根香蕉做出孩子抢着吃的香甜蛋糕！光波炉&烤箱都简单~的做法图解6

步骤6

香甜松软，满满的都是香蕉味，孩子超级爱吃~

香甜蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载
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