妈妈的传承炖带鱼

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劉青山
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传承炖带鱼的用料

带鱼 两条 姜 一片
蒜 一瓣 葱 半根
料酒 一勺 酱油 四勺
米醋 一勺 糖 一勺
盐 适量 鸡精 一勺
八角 一个

传承炖带鱼的做法

#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#妈妈的传承炖带鱼的做法图解1

步骤1

食材备好
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#妈妈的传承炖带鱼的做法图解2

步骤2

姜切末，蒜切片，葱切花备用
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#妈妈的传承炖带鱼的做法图解3

步骤3

油烧热下葱姜蒜炝锅
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#妈妈的传承炖带鱼的做法图解4

步骤4

炒出香味后加四勺酱油
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#妈妈的传承炖带鱼的做法图解5

步骤5

一勺料酒
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#妈妈的传承炖带鱼的做法图解6

步骤6

一勺米醋
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#妈妈的传承炖带鱼的做法图解7

步骤7

加500ml水
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#妈妈的传承炖带鱼的做法图解8

步骤8

加一勺糖
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#妈妈的传承炖带鱼的做法图解9

步骤9

放上带鱼
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#妈妈的传承炖带鱼的做法图解10

步骤10

最后放上八角，撒少许盐和鸡精。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#妈妈的传承炖带鱼的做法图解11

步骤11

开锅后转小火炖20分钟。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#妈妈的传承炖带鱼的做法图解12

步骤12

出锅撒香菜

传承炖带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
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