捞汁花甲

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不负筱食光
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巨鲜美的捞汁花甲，在家自己做吃着太过瘾啦！豪吉麻辣川香汁，地道真川味，让你在家就能方便快捷吃到正宗地道的川式美味！
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捞汁花甲的用料

花蛤 500克 豪吉麻辣川香汁 3大勺
姜片 3片 小葱 2根
小米辣 3个 大蒜 6瓣
蚝油 1勺 生抽 2勺
料酒 1勺 香醋 1勺
白芝麻 10克 香菜 2根
盐 2克 豪吉鸡精 1勺

捞汁花甲的做法

#豪吉川香美味#捞汁花甲的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#豪吉川香美味#捞汁花甲的做法图解2

步骤2

花蛤冲洗干净，冷水放入锅中，加入料酒姜片和小葱，煮熟捞出。
#豪吉川香美味#捞汁花甲的做法图解3

步骤3

捞出后过冷水，再次冲洗干净，把没有肉的另一半空壳掰去，放入碗里。
#豪吉川香美味#捞汁花甲的做法图解4

步骤4

碗中放入蒜末、小米椒、白芝麻和小葱，热油爆香。再加入生抽、蚝油、香醋、豪吉麻辣川香汁、豪吉鸡精、盐和适量清水、香菜搅拌均匀混合成料汁。
#豪吉川香美味#捞汁花甲的做法图解5

步骤5

把调好的料汁淋入花甲上，拌均匀。
#豪吉川香美味#捞汁花甲的做法图解6

步骤6

鲜嫩入味，酸辣可口的捞汁花甲就好了。
#豪吉川香美味#捞汁花甲的做法图解7

步骤7

看着就有满满的食欲有没有！
#豪吉川香美味#捞汁花甲的做法图解8

步骤8

下酒又下饭，鲜嫩爽口，辣而不燥！

捞汁花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-01

©本菜谱的做法由 不负筱食光 编写，未经授权不得转载
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