⭐新鲜藤椒炒鸡腿肉⭐

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新鲜藤椒炒鸡腿肉的用料

鸡腿 4个 新鲜藤椒 15克
青杭椒 适量 小米辣 适量
蒜瓣 适量 姜 1个
食盐 适量 油 适量
豆瓣酱 1勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 淀粉 1勺
生抽 1勺 料酒 1勺
白糖 1勺 胡椒粉 少许

新鲜藤椒炒鸡腿肉的做法

#奈特兰草饲营养美味#⭐新鲜藤椒炒鸡腿肉⭐的做法图解1

步骤1

食材准备如图所示
#奈特兰草饲营养美味#⭐新鲜藤椒炒鸡腿肉⭐的做法图解2

步骤2

杭椒洗净切小段，小米辣也切小段，蒜瓣切丁，生姜切丁备用。
#奈特兰草饲营养美味#⭐新鲜藤椒炒鸡腿肉⭐的做法图解3

步骤3

4个鸡腿剁成小块冲洗干净，调入料酒去腥，调入酱油上色，调入1勺淀粉，1勺盐，撒上胡椒碎，用手抓匀腌制15分钟。
#奈特兰草饲营养美味#⭐新鲜藤椒炒鸡腿肉⭐的做法图解4

步骤4

锅里放宽油烧热，下鸡腿肉炒至变色，炸至有些焦黄后捞出控油。
#奈特兰草饲营养美味#⭐新鲜藤椒炒鸡腿肉⭐的做法图解5

步骤5

锅里留底油，下姜蒜爆香，下豆瓣酱炒出红油，倒入小米辣炒匀，再倒入鸡腿肉，调入蚝油，生抽，1勺白糖，少许食盐，再次翻炒均匀入味。
#奈特兰草饲营养美味#⭐新鲜藤椒炒鸡腿肉⭐的做法图解6

步骤6

起锅前加入杭椒，新鲜藤椒，快速翻炒均匀即可出锅装盘开吃啦。
#奈特兰草饲营养美味#⭐新鲜藤椒炒鸡腿肉⭐的做法图解7

步骤7

一道好吃又下饭的新鲜藤椒炒鸡腿肉，专治没食欲，一起来品尝吧。

新鲜藤椒炒鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-01

©本菜谱的做法由 菊子美食料理 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜 伊可新

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