十分钟搞定的快手菜-麻辣花蛤～

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小海鲜不管怎么做都好吃，麻辣小海鲜必有一席之地，用豪吉的麻辣川香汁做麻辣花蛤味道也太好了吧！
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麻辣花蛤的用料

花蛤 500克 大葱 1段
姜 3片 蚝油 适量
生抽 1－1.5勺 料酒 1－1.5勺
豪吉麻辣川香汁 1勺

麻辣花蛤的做法

十分钟搞定的快手菜-麻辣花蛤～的做法图解1

步骤1

花蛤洗净备用
十分钟搞定的快手菜-麻辣花蛤～的做法图解2

步骤2

起锅热油下入葱姜，炒出香味
十分钟搞定的快手菜-麻辣花蛤～的做法图解3

步骤3

下入花蛤翻炒一分钟左右后下入一勺豪吉麻辣川香汁翻炒均匀
十分钟搞定的快手菜-麻辣花蛤～的做法图解4

步骤4

调味大概1勺-1.5勺（喝汤的汤匙）生抽
十分钟搞定的快手菜-麻辣花蛤～的做法图解5

步骤5

1－1.5勺料酒
十分钟搞定的快手菜-麻辣花蛤～的做法图解6

步骤6

适量蚝油翻炒均匀
十分钟搞定的快手菜-麻辣花蛤～的做法图解7

步骤7

下入适量水大火烧开转中火煮至汤汁收干（大约5－6分钟），这个不需要另外加盐，花蛤本身自带咸味
十分钟搞定的快手菜-麻辣花蛤～的做法图解8

步骤8

装盘，撒上葱花，齐活！

麻辣花蛤的烹饪技巧

这是一道简单快手的菜，有了豪吉麻辣川香汁省去了调配麻辣汁的过程，让这道麻辣花蛤香辣鲜，十分适合下酒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 麻辣 炒 锅具
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