燕麦戚风蛋糕

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老梁1
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想吃蛋糕又怕胖的朋友，可以试试这款燕麦戚风哦！蓬松柔软非常不错哦！

燕麦戚风蛋糕的用料

鸡蛋 3个 燕麦片 85克
牛奶 50克 细沙糖 20克

燕麦戚风蛋糕的做法

燕麦戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料！
燕麦戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

燕麦片打碎
燕麦戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋蛋白蛋黄分离
燕麦戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

打碎的燕麦片筛入蛋黄中，加入50克牛奶
燕麦戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

混合搅拌都放入一边
燕麦戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白加入几滴柠檬汁，打发蛋白，打发过程中糖分3次加入，打到蛋白可以拉起小勾的硬性发泡程度
燕麦戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

打好的蛋白加入混合好的蛋黄燕麦，倒入模具
燕麦戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热后，160度烤40分钟
燕麦戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

放凉后脱模
燕麦戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

切开，开吃，非常蓬松柔软

燕麦戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-04

©本菜谱的做法由 老梁1 编写，未经授权不得转载
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