秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕

秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕

精品 独家
13.2万 浏览 4064 收藏
收藏
Collinxia911
Collinxia911
＋ 关注


虽然今年秋天来得格外的晚，国庆假期都过了一半外面还一副仲夏的样子。但丝毫不影响我提前用味蕾来体验秋天～ 下面的配方是四寸的蛋糕，如果要做六寸的话，直接用量x2就可以啦！
参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#

金桂板栗芝士蛋糕的用料

板栗泥 100克 黑糖小饼干（可以看我上一个菜谱） 25克
黄油 10克 奶油奶酪 100克
桂花糖 15克 鸡蛋 1个
淡奶油 40克 低筋面粉 5克
朗姆酒/桂花酒 4ml

金桂板栗芝士蛋糕的做法

#奈特兰草饲营养美味#秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

首先准备好小饼干，上面一个菜谱做的黑糖杏仁脆饼在这里刚刚好，或者有其他现成的饼干也可以～ 装入保鲜袋中，用擀面杖擀碎
#奈特兰草饲营养美味#秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

将黄油取出，加热至液态
#奈特兰草饲营养美味#秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

将黄油与饼干碎均匀混合后铺在模具底部，随后放入冷藏，开始准备蛋糕糊。
#奈特兰草饲营养美味#秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

取出奶油奶酪，微波炉或烤箱加热至软化
#奈特兰草饲营养美味#秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

加入栗子泥，搅拌均匀
#奈特兰草饲营养美味#秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋，继续搅拌
#奈特兰草饲营养美味#秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

拿出自己做的桂花糖，加入到蛋糕糊中，继续搅拌
#奈特兰草饲营养美味#秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

筛入5g低筋面粉
#奈特兰草饲营养美味#秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

加入4ml朗姆酒，如果有桂花酒的话也可以用桂花酒，主要是为了加入一丝香气，让蛋糕整体的味道更加馥郁
#奈特兰草饲营养美味#秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

取出冷藏的蛋糕底，然后将烤箱开始180度预热
#奈特兰草饲营养美味#秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入一层蛋糕糊，放入几颗板栗，再继续倒蛋糕糊
#奈特兰草饲营养美味#秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

预热到180度后即可开始烤，上下火180度不带热风，40分钟。
#奈特兰草饲营养美味#秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕的做法图解13

步骤13

出烤箱后冷藏1小时以上，即可脱模

金桂板栗芝士蛋糕的烹饪技巧

切记不要开热风，图中的蛋糕表面开裂就是因为上管温度过热+开了热风。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-05

©本菜谱的做法由 Collinxia911 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

金桂板栗芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #奈特兰草饲营养美味#秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #奈特兰草饲营养美味#秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活