花生酥饼

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我们家人都喜欢吃这种酥酥的小饼，可以密封放置一段时间，自己做的放心吃，小少回来会打包带走，某人应酬晚了回来吃上一块当宵夜，非常不错的选择哦！

花生酥饼的用料

熟花生 60g 熟黑芝麻 5g
熟白芝麻 5g 低筋面粉 200g
酵母 2g 泡打粉 4g
鸡蛋 1个 盐 2g
绵白糖 80g 色拉油 100g

花生酥饼的做法

花生酥饼的做法图解1

步骤1

将低筋面粉、酵母、泡打粉、盐，放在一起搅拌。
花生酥饼的做法图解2

步骤2

将花生放塑料袋里，用擀面杖压碎，和白芝麻黑芝麻放在一起。
花生酥饼的做法图解3

步骤3

将鸡蛋一个搅拌，挖一勺留着刷表面，和糖、色拉油，放在一起搅拌。
花生酥饼的做法图解4

步骤4

将所有食材放在一起搅拌均匀。
花生酥饼的做法图解5

步骤5

戴一次性手套揉成面团。
花生酥饼的做法图解6

步骤6

将面团等分成20份，搓圆，表面再放点花生碎，压扁成圆形。
花生酥饼的做法图解7

步骤7

每个表面刷刚才留下的蛋液。
花生酥饼的做法图解8

步骤8

放进预热180度的烤箱上下火烤20分钟，颜色金黄就好了。
花生酥饼的做法图解9

步骤9

出炉了，稍微放凉，试吃一块，无比酥香啊，激动！
花生酥饼的做法图解10

步骤10

美美的留个影，作永久的参考！

花生酥饼的烹饪技巧

冷了以后密封放置，会一直很酥；各家烤箱不一样，烤箱小的温度要调低一点，一定要根据颜色判断，变金黄色就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-23

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载

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