麻辣川味口水鸡

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好吃到流口水麻辣川香口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣做法简单易学，你也来试试吧！
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麻辣川味口水鸡的用料

全鸡腿 1只 花椒
生姜料酒 辣椒油材料：
大蒜 7瓣 辣椒粉、小米辣 适量
食用油、花椒、葱花 适量 酱汁料：
生抽 2勺 蚝油香醋 3勺
白糖 1勺 食盐 少许
豪吉麻辣川香汁 适量

麻辣川味口水鸡的做法

#豪吉川香美味#麻辣川味口水鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿冷水下锅，加入姜片、料酒、花椒
#豪吉川香美味#麻辣川味口水鸡的做法图解2

步骤2

中大火煮10分钟，用筷子戳透就熟了，关火焖10分钟
#豪吉川香美味#麻辣川味口水鸡的做法图解3

步骤3

大蒜切碎、葱切成葱花放入碗中，再加入半勺辣椒粉、1勺白熟白芝麻
#豪吉川香美味#麻辣川味口水鸡的做法图解4

步骤4

锅中倒入4勺油，加入一小撮花椒，爆出香味
#豪吉川香美味#麻辣川味口水鸡的做法图解5

步骤5

把花椒捞出
#豪吉川香美味#麻辣川味口水鸡的做法图解6

步骤6

将滚烫的热油倒入蒜蓉辣椒粉碗里
#豪吉川香美味#麻辣川味口水鸡的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
#豪吉川香美味#麻辣川味口水鸡的做法图解8

步骤8

另取另一个小碗加入2勺生抽、一勺白糖、3勺香醋、少许食盐、1勺蚝油搅拌均匀
#豪吉川香美味#麻辣川味口水鸡的做法图解9

步骤9

倒入蒜蓉碗里
#豪吉川香美味#麻辣川味口水鸡的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
#豪吉川香美味#麻辣川味口水鸡的做法图解11

步骤11

再挤入适量豪吉麻辣川香汁，搅拌均匀
#豪吉川香美味#麻辣川味口水鸡的做法图解12

步骤12

煮好的鸡腿捞出浸泡冰水5分钟即可
#豪吉川香美味#麻辣川味口水鸡的做法图解13

步骤13

然后将鸡腿切成条状，摆在盘中，淋上调好的料汁
#豪吉川香美味#麻辣川味口水鸡的做法图解14

步骤14

来一块
#豪吉川香美味#麻辣川味口水鸡的做法图解15

步骤15

加入豪吉麻辣川香汁，味道真的很好

麻辣川味口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-05

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
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