奥利奥千层司康

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奥利奥千层司康的用料

司康面团材料 低筋面粉 200克
糖果 20克 盐 1克
泡打粉 6克 牛奶 70毫升
黄油 80克 ------- --------
馅料 奥利奥饼干 2包

奥利奥千层司康的做法

奥利奥千层司康的做法图解1

步骤1

首先准备两包奥利奥饼干，我用的巧克力味的，可以随意选择自己喜欢的口味。
奥利奥千层司康的做法图解2

步骤2

把饼干和里面的夹心分开，留六片完整的饼干最后做装饰。
奥利奥千层司康的做法图解3

步骤3

找一个密封袋把饼干放进里面，用擀面杖压碎。
奥利奥千层司康的做法图解4

步骤4

尽量做到颗粒一致，不要有太大的颗粒出现，放在一旁备用。
奥利奥千层司康的做法图解5

步骤5

饼干夹心里面加上一点点牛奶搅拌顺滑，放一旁备用。
奥利奥千层司康的做法图解6

步骤6

把司康材料里面的所有粉类材料放进一个大的容器里。
奥利奥千层司康的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。
奥利奥千层司康的做法图解8

步骤8

冷冻的黄油放入面团。
奥利奥千层司康的做法图解9

步骤9

用刮板把黄油切小，然后和面团混合均匀。
奥利奥千层司康的做法图解10

步骤10

加入冷藏牛奶，大概搅拌均匀以后倒在揉面垫上操作。
奥利奥千层司康的做法图解11

步骤11

按照图片的手法，折叠按压。
奥利奥千层司康的做法图解12

步骤12

一次次的折叠按压。
奥利奥千层司康的做法图解13

步骤13

直到看不到干粉就可以了，操作到位的司康面团要看不到干粉，里面的黄油颗粒不会融化，这样就可以了。
奥利奥千层司康的做法图解14

步骤14

面团上盖上一个保鲜袋。
奥利奥千层司康的做法图解15

步骤15

擀面杖擀成长方形薄片。
奥利奥千层司康的做法图解16

步骤16

抹上一层刚才的夹心酱。
奥利奥千层司康的做法图解17

步骤17

铺上一层饼干碎。
奥利奥千层司康的做法图解18

步骤18

另一头从一半位置折后来，然后继续盖上保鲜袋擀成长方形，铺上馅料，反复操作三次，最后整理成如图的长方形面团放入冰箱冷冻半小时，冷冻到十五分钟的时候预热烤箱上下火180度，25分钟。
奥利奥千层司康的做法图解19

步骤19

冷冻好的面团取出切成六块，刷上一层蛋黄液。
奥利奥千层司康的做法图解20

步骤20

表面装饰上刚才留下的饼干，放入烤箱中层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整。

奥利奥千层司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-08

©本菜谱的做法由 石头Kido_Kido 编写，未经授权不得转载
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