一家人在一起就是要围坐着吃火锅

一家人在一起就是要围坐着吃火锅

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和月香
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秋雨绵绵，一家人一起吃火锅，满屋子都是热热闹闹的烟火气，最美好的事情不过如此。
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一家人在一起就是要围坐着吃火锅的用料

豪吉麻辣川香汁 适量 豪吉鸡精 2勺
麻辣火锅底料 1盒 葱 1根
姜 1块 蒜 2头
醪糟 1盒 料酒 2勺
牛羊肉片 各1盒 香菇 6朵
午餐肉 1盒 鸭血 1盒
豆腐皮 1张 鱼豆腐 1袋
鱼丸 1袋 蟹肉棒 1袋
百叶 适量 虾滑 1袋
金针菇 1把 青笋 1段
青菜 适量

一家人在一起就是要围坐着吃火锅的做法

#豪吉川香美味#一家人在一起就是要围坐着吃火锅的做法图解1

步骤1

买回来的火锅底料吃起来总觉得和外边店里的味道差一点，加一些配料炒一下提提味。热锅凉油，油热放葱姜蒜，炒香。
#豪吉川香美味#一家人在一起就是要围坐着吃火锅的做法图解2

步骤2

加入火锅底料。口味重的还可以加花椒、香叶、豆瓣酱等等增加香味。
#豪吉川香美味#一家人在一起就是要围坐着吃火锅的做法图解3

步骤3

加2勺料酒，小火把火锅底料炒散、炒香。
#豪吉川香美味#一家人在一起就是要围坐着吃火锅的做法图解4

步骤4

加鸡精、麻辣川香汁、蚝油、盐，炒匀。
#豪吉川香美味#一家人在一起就是要围坐着吃火锅的做法图解5

步骤5

倒入醪糟，加了醪糟能让重色的火锅颜色更鲜亮，更有食欲，让麻辣适度而不燥烈，味道鲜香而不油腻。
#豪吉川香美味#一家人在一起就是要围坐着吃火锅的做法图解6

步骤6

加入高汤或清水，香辣美味的汤就做好了。
#豪吉川香美味#一家人在一起就是要围坐着吃火锅的做法图解7

步骤7

准备自己喜欢的涮菜。
#豪吉川香美味#一家人在一起就是要围坐着吃火锅的做法图解8

步骤8

荤素都有，人多菜样也多。
#豪吉川香美味#一家人在一起就是要围坐着吃火锅的做法图解9

步骤9

碗料不能少。
#豪吉川香美味#一家人在一起就是要围坐着吃火锅的做法图解10

步骤10

来张美照，满满一桌。宽粉、海带、虾、土豆、萝卜还在准备中……丰盛不？
#豪吉川香美味#一家人在一起就是要围坐着吃火锅的做法图解11

步骤11

开涮
#豪吉川香美味#一家人在一起就是要围坐着吃火锅的做法图解12

步骤12

吃吃吃，胖就胖点！开心最重要！
#豪吉川香美味#一家人在一起就是要围坐着吃火锅的做法图解13

步骤13

喜欢的食材，都在同一个锅里煮，解放了选择困难户。
#豪吉川香美味#一家人在一起就是要围坐着吃火锅的做法图解14

步骤14

火锅的快乐～肥牛卷会告诉你
#豪吉川香美味#一家人在一起就是要围坐着吃火锅的做法图解15

步骤15

没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。

一家人在一起就是要围坐着吃火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-09

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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