可可爱爱の小花香肠面包，造型简单还好看

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水怜忧
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可可爱爱的小花造型，好看又好吃，还不需要任何模具，喜欢面包的小伙伴真的可以试试！打好面团，卷一卷，剪一剪，烤一烤，明天的早餐就这个了！
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小花香肠面包的用料

鹰牌吐司粉 300g 奶粉 10g
杏仁粉 30g 淡奶油 50g
鸡蛋 1个 细砂糖 30g
黄油 20g 耐高糖酵母 4g
盐 1g 香肠 8根
欧芹碎 少许 色拉酱 适量
椰蓉 少许

小花香肠面包的做法

#奈特兰草饲营养美味#可可爱爱の小花香肠面包，造型简单还好看的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
#奈特兰草饲营养美味#可可爱爱の小花香肠面包，造型简单还好看的做法图解2

步骤2

除黄油外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。
#奈特兰草饲营养美味#可可爱爱の小花香肠面包，造型简单还好看的做法图解3

步骤3

加入室温软化好的黄油，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。
#奈特兰草饲营养美味#可可爱爱の小花香肠面包，造型简单还好看的做法图解4

步骤4

把面团收拢光滑，放入发酵盒，发酵至两倍大。
#奈特兰草饲营养美味#可可爱爱の小花香肠面包，造型简单还好看的做法图解5

步骤5

取出面团，轻压排气后均分成8份，简单收拢后松弛15分钟。
#奈特兰草饲营养美味#可可爱爱の小花香肠面包，造型简单还好看的做法图解6

步骤6

取出一块面团，光滑面朝下，擀成长方形。
#奈特兰草饲营养美味#可可爱爱の小花香肠面包，造型简单还好看的做法图解7

步骤7

放入一根香肠卷成卷。
#奈特兰草饲营养美味#可可爱爱の小花香肠面包，造型简单还好看的做法图解8

步骤8

表面再滚上椰蓉。
#奈特兰草饲营养美味#可可爱爱の小花香肠面包，造型简单还好看的做法图解9

步骤9

均匀的切四刀变成五瓣，但是不要切断，首尾相连就变成一朵小花花喽，然后送入烤箱35度发酵20分钟。
#奈特兰草饲营养美味#可可爱爱の小花香肠面包，造型简单还好看的做法图解10

步骤10

用剪刀在每一瓣花瓣上剪一刀。
#奈特兰草饲营养美味#可可爱爱の小花香肠面包，造型简单还好看的做法图解11

步骤11

在刀口内挤上沙拉酱，再撒上一点点欧芹碎。
#奈特兰草饲营养美味#可可爱爱の小花香肠面包，造型简单还好看的做法图解12

步骤12

然后送入预热好的风炉烤箱160度烤制18分钟左右，烤制完成后，直接取出晾凉。
#奈特兰草饲营养美味#可可爱爱の小花香肠面包，造型简单还好看的做法图解13

步骤13

成品照
#奈特兰草饲营养美味#可可爱爱の小花香肠面包，造型简单还好看的做法图解14

步骤14

成品照
#奈特兰草饲营养美味#可可爱爱の小花香肠面包，造型简单还好看的做法图解15

步骤15

成品照

小花香肠面包的烹饪技巧

1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。 2.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-11

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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