家常菜——青圆椒炒肉

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青圆椒，在我们广东又叫青椒、菜椒，为一种不辣切脆、微甜的椒。 青圆椒炒肉可以补充维生素和蛋白质，青圆椒含有多种维生素和纤维素，营养非常丰富，肉类含有丰富的蛋白质。能提高胃口，降血脂减肥瘦身，促进消化。

青圆椒炒肉的用料

青椒 1个 瘦肉 100克
蒜 3瓣 姜 1片
油 适量 盐 适量
酱油 1勺 白酒 半勺
胡椒粉 少许 太太乐鸡精 少许

青圆椒炒肉的做法

家常菜——青圆椒炒肉的做法图解1

步骤1

准备材料，青椒1个，瘦肉一小块，蒜和姜分别切碎
家常菜——青圆椒炒肉的做法图解2

步骤2

瘦肉切薄片，加入适量油、盐、酱油太太乐鸡精调味料、姜碎，少许白酒搅拌均匀，腌制3-5分钟
家常菜——青圆椒炒肉的做法图解3

步骤3

准备好的材料
家常菜——青圆椒炒肉的做法图解4

步骤4

起锅烧油，爆香蒜碎
家常菜——青圆椒炒肉的做法图解5

步骤5

倒入青椒炒至5成熟（大约2-3分钟），加入少许盐翻炒均匀（按青椒的量放，瘦肉腌制的时候就已经有盐了），然后倒入腌制好的瘦肉一起翻炒至瘦肉熟透即可出锅
家常菜——青圆椒炒肉的做法图解6

步骤6

喜欢吃脆的青椒只要炒到八成熟就好了，我买的这个青椒脆甜的很好吃，适合不吃辣的妹子，肉也很嫩可口，很下饭

青圆椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-12

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分类： 家常菜 下饭菜 快手菜

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