无米炒饭（花椰菜）

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雨姗小主
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献给所有减肥期间想吃炒饭的小仙女们～～～‍♀️‍♀️‍♀️

无米炒饭的用料

花椰菜 1大颗 牛排 1块
鸡蛋 2个 胡萝卜 半根
小香葱 5根 食用油 适量
生抽 适量 盐 适量
胡椒粉 适量

无米炒饭的做法

无米炒饭（花椰菜）的做法图解1

步骤1

所有需要的材料配齐
无米炒饭（花椰菜）的做法图解2

步骤2

花菜掰小块用面粉水和盐水浸泡十五到二十分钟，面粉和盐可分两次泡，也可以一起泡，然后清洗干净切碎，切碎的花菜可以再用清水冲洗一下
无米炒饭（花椰菜）的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋炒成蛋碎
无米炒饭（花椰菜）的做法图解4

步骤4

胡萝卜切丁
无米炒饭（花椰菜）的做法图解5

步骤5

牛排煎好切丁
无米炒饭（花椰菜）的做法图解6

步骤6

不喜欢硬硬的胡萝卜，先炒一下
无米炒饭（花椰菜）的做法图解7

步骤7

胡萝卜断生倒入花菜碎
无米炒饭（花椰菜）的做法图解8

步骤8

花菜碎和胡萝卜丁一起翻炒均匀，炒出花菜熟的味道
无米炒饭（花椰菜）的做法图解9

步骤9

加入鸡蛋碎和牛排丁继续翻炒
无米炒饭（花椰菜）的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，加生抽、盐、胡椒粉调味
无米炒饭（花椰菜）的做法图解11

步骤11

炒出香味出锅前撒入葱花
无米炒饭（花椰菜）的做法图解12

步骤12

大火翻炒均匀就可以出锅了
无米炒饭（花椰菜）的做法图解13

步骤13

色香味营养一应俱全

无米炒饭的烹饪技巧

先炒鸡蛋碎，然后煎牛排，在开始炒胡萝卜等，这样可以不用洗锅； 全程尽量中火慢炒，最后快好时大火翻炒； 先放生抽再放盐，防止盐放多了再放生抽会咸； 没有牛排的可以放别的，把花菜当米饭，其他随便加，怎么好吃怎么来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-12

©本菜谱的做法由 雨姗小主 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 锅具 炒锅
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