鸡汤

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莹姐儿
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鸡汤的用料

老母鸡 四分之一 盐 2茶勺
葱 2颗 鸡精 一茶勺
姜 一棵

鸡汤的做法

鸡汤的做法图解1

步骤1

老家养的鸡宰了后分成了四分冷冻，今天拿一个大腿出来炖
鸡汤的做法图解2

步骤2

准备好食材，葱姜，干松茸，杏鲍菇
鸡汤的做法图解3

步骤3

家里刚好有山药也可以加到汤里面
鸡汤的做法图解4

步骤4

鸡肉解冻后放入砂锅加水放入洗干净的松茸，葱姜也放里面
鸡汤的做法图解5

步骤5

大火水煮开后放小火慢慢炖2小时以上……
鸡汤的做法图解6

步骤6

切好山药、杏鲍菇
鸡汤的做法图解7

步骤7

把山药和杏鲍菇放入汤里面，加入盐，鸡精继续小火慢炖.家里的土鸡就是好，看上面一层黄黄的油，有油的鸡炖出来才香！等到菜熟了以后就可以吃了
鸡汤的做法图解8

步骤8

来一碗热腾腾的鸡汤

鸡汤的烹饪技巧

光喝鸡汤没意思，里面加点菜味道更好，我们家里炖汤从来不用当归这些材料，调料只加盐和鸡精.汤里面也可以加冬瓜，鸡腿菇，茶树菇都可以，自己搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-06

©本菜谱的做法由 莹姐儿 编写，未经授权不得转载

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