番茄意面酱

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雨姗小主
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自己在家也能做出好吃的番茄意面啦！一碗肉酱就是整个面的灵魂！

番茄意面酱的用料

西红柿 2个 西芹 1/3根
洋葱 1/2个 里脊肉 一小块
生抽 适量 老抽 少许
蚝油 少许 盐 少许
蕃茄酱 少许 生姜 4片
香葱 3根 水 适量
食用油 适量

番茄意面酱的做法

番茄意面酱的做法图解1

步骤1

所有材料配齐，切碎，肉用料酒和香葱腌几分钟
番茄意面酱的做法图解2

步骤2

起锅热油，放入四片生姜，生姜炸一下可以扔了，然后倒入肉末小火翻炒
番茄意面酱的做法图解3

步骤3

肉末炒至断生，炒出香味
番茄意面酱的做法图解4

步骤4

倒入西芹碎和洋葱碎
番茄意面酱的做法图解5

步骤5

炒至断生，炒出香味
番茄意面酱的做法图解6

步骤6

加入西红柿碎继续翻炒
番茄意面酱的做法图解7

步骤7

西红柿炒出汁后加生抽、老抽、蚝油、蕃茄酱和水，中小火熬一会儿
番茄意面酱的做法图解8

步骤8

熬制汤汁浓稠，加盐调味，加入葱花
番茄意面酱的做法图解9

步骤9

翻炒均匀就可以出锅啦！

番茄意面酱的烹饪技巧

适量加点水，不用太多，如果水多了就多煮会儿，最后放盐调味防止过咸，没有加糖，喜欢的可以自己加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-02 · 江苏省

©本菜谱的做法由 雨姗小主 编写，未经授权不得转载
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