香芹炒鸭肾

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梓芙
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香芹炒鸭肾的用料

鸭肾 3个 香芹 2棵
姜片 7-8片 小米辣 3个
生抽 半勺 蚝油 半勺
盐 适量 料酒 1勺
胡椒粉 适量

香芹炒鸭肾的做法

香芹炒鸭肾的做法图解1

步骤1

1.备好食材，鸭肾要用淀粉和花生油抓均匀腌10分钟，然后把脏东西清洗干净
香芹炒鸭肾的做法图解2

步骤2

2.鸭肾过水，再捞起来用冷水泡几分钟
香芹炒鸭肾的做法图解3

步骤3

3.捞起泡过冷水的鸭肾把白膜用刀刮干净
香芹炒鸭肾的做法图解4

步骤4

4.把鸭肾切成薄薄一片
香芹炒鸭肾的做法图解5

步骤5

5.锅烧开将姜片炒香再把鸭肾炒一会再加点料酒去爆仓然后加点水水去煮，等汤汁差不多干就可以加盐、生抽、蚝油，再放香芹去翻炒一下就可以出锅了
香芹炒鸭肾的做法图解6

步骤6

6.每次吃这个菜我都可以吃好多饭，甚至连汤汁都不放过，特别开胃下饭，喜欢可以做起来哦

香芹炒鸭肾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-22

©本菜谱的做法由 梓芙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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