吮指茄汁虾

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海边城市的好处就是新鲜海鲜放肆吃，我家饭桌上的常客就是这款茄汁虾，自己家人和亲朋好友都超级喜欢的一道配料和做法超级简单的家常菜，一般不建议用太大的虾，一斤20头-40头大小都可以。小崽子一次吃个十只八只的都是小意思。

吮指茄汁虾的用料

虾 30 番茄酱 四勺
蒜 6瓣 食用油 少许
花椒 随意几粒

吮指茄汁虾的做法

吮指茄汁虾的做法图解1

步骤1

鲜虾开背抽掉虾线。
吮指茄汁虾的做法图解2

步骤2

虾全部处理好。
吮指茄汁虾的做法图解3

步骤3

蒜压扁切碎。
吮指茄汁虾的做法图解4

步骤4

热锅凉油放入几粒花椒和蒜，把蒜炒到微微发黄的状态。
吮指茄汁虾的做法图解5

步骤5

倒入虾，炒到所有的虾变红色即可。
吮指茄汁虾的做法图解6

步骤6

加入番茄酱，番茄酱的数量可以多一点，保证每颗虾都均匀裹上酱汁即可。
吮指茄汁虾的做法图解7

步骤7

不需要加任何其他调料，不管是咸还是酸，番茄酱足够味儿啦。
吮指茄汁虾的做法图解8

步骤8

装盘。借用人家的广告语：舔舔手指，再来一只！

吮指茄汁虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-24

©本菜谱的做法由 早海小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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