腌茄子

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好吃不是问题，行动才是关键。

腌茄子的用料

茄子 若干个 盐 少量
青红椒 适量

腌茄子的做法

腌茄子的做法图解1

步骤1

茄子蒸熟放凉。
腌茄子的做法图解2

步骤2

青红椒洗净，绞碎。注意，一定用手动的，千万别电动，否则会打得细碎的。
腌茄子的做法图解3

步骤3

绞好的辣椒碎。
腌茄子的做法图解4

步骤4

辣椒碎里拌上盐。
腌茄子的做法图解5

步骤5

辣椒碎夹入茄子中。保鲜盒密闭保存，冷藏于冰箱。我是因为忘了，5天后才吃。隔夜即可入味。
腌茄子的做法图解6

步骤6

妥妥的东北风味，爽口下饭。

腌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-24

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
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