烤箱版舒芙蕾

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沉思的墨鱼很干干净净
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烤箱版舒芙蕾，duangduangduang～ 鸡蛋的花样吃法了，看起来简单，其实里面还是很容易翻车的，不过做成功了，味道还是很好的，一点也不腥～很细腻的口感，和蛋糕吃起来还是有点区别！ 食材：鸡蛋、白糖、糖粉、白醋 1⃣️把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的盆中 2⃣️把蛋清里面滴两滴醋，分三次加入糖打发成奶油状，搅拌器提起来会有小尖尖就好了 3⃣️把蛋黄搅拌成蛋液，上面打发好的蛋白分两次加入蛋液，每一次都要翻拌均匀 4⃣️碗里铺上油纸，倒入面糊，烤箱预热到160度，然后设置上下火160度20分钟就好了！ 真的会是duanggduangduang～的效果，上面可以用勺子戳破的，很好吃哦～快做起来吧！

舒芙蕾的用料

低筋面粉 45g 泡打粉 3g
牛奶 20ml 鸡蛋 2个
砂糖 15g

舒芙蕾的做法

烤箱版舒芙蕾的做法图解1

步骤1

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烤箱版舒芙蕾的做法图解2

步骤2

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烤箱版舒芙蕾的做法图解3

步骤3

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烤箱版舒芙蕾的做法图解4

步骤4

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烤箱版舒芙蕾的做法图解5

步骤5

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烤箱版舒芙蕾的做法图解6

步骤6

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烤箱版舒芙蕾的做法图解7

步骤7

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舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-28

©本菜谱的做法由 沉思的墨鱼很干干净净 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 法国菜 蛋糕
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