甜甜圈面包（免烤箱）

精品
3.3万 浏览 552 收藏
收藏
邱邱的厨房日记
邱邱的厨房日记 邱邱的厨房日记
＋ 关注

家里小朋友吵着要吃甜甜圈很久了，今天就安排给她做，放学回来了看到妈妈做的甜甜圈，开心极啦！松软香甜，做法简单，不用烤箱，简单一炸就做好了！

甜甜圈面包的用料

高筋面粉 250克 牛奶 120克
鸡蛋 一个 玉米油 23克
细砂糖 35克 酵母 2.5克
盐 2克 糖粉 适量

甜甜圈面包的做法

甜甜圈面包（免烤箱）的做法图解1

步骤1

面包桶中称入牛奶，鸡蛋，细砂糖，玉米，油，盐
甜甜圈面包（免烤箱）的做法图解2

步骤2

再称入高筋面粉和酵母
甜甜圈面包（免烤箱）的做法图解3

步骤3

放入面包机启动揉面程序36分钟
甜甜圈面包（免烤箱）的做法图解4

步骤4

揉出薄而有韧性的手套膜，再整理圆润放入面包机发酵一个半小时
甜甜圈面包（免烤箱）的做法图解5

步骤5

面团发酵好后，检查是否发酵完成，然后取出按压排气
甜甜圈面包（免烤箱）的做法图解6

步骤6

排气后分成八等分
甜甜圈面包（免烤箱）的做法图解7

步骤7

再分别把每个剂子揉圆
甜甜圈面包（免烤箱）的做法图解8

步骤8

取一个剂子擀成长方形，底部用手按压贴住揉面垫
甜甜圈面包（免烤箱）的做法图解9

步骤9

从上至下卷起来
甜甜圈面包（免烤箱）的做法图解10

步骤10

收口朝上，一头用擀面杖擀开贴住揉面垫
甜甜圈面包（免烤箱）的做法图解11

步骤11

再把另一头包住，收口捏紧，再反过来一个甜甜圈面坯就做好了
甜甜圈面包（免烤箱）的做法图解12

步骤12

全部做好盖上保鲜膜，二次发酵30分钟
甜甜圈面包（免烤箱）的做法图解13

步骤13

锅里烧油，油温五成热，下入面坯小火炸，用筷子不停的翻面，炸至表面金黄，甜甜圈浮起明显变大，变得轻盈即可捞出控油
甜甜圈面包（免烤箱）的做法图解14

步骤14

然后在表面筛上糖粉
甜甜圈面包（免烤箱）的做法图解15

步骤15

一款松软香甜的甜甜圈面包就做好了
甜甜圈面包（免烤箱）的做法图解16

步骤16

成品图！
甜甜圈面包（免烤箱）的做法图解17

步骤17

成品图！

甜甜圈面包的烹饪技巧

炸甜甜圈全程小火，用筷子不停的翻面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-05

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 烤 西点 电器
上传我做的这道菜

甜甜圈面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 甜甜圈面包（免烤箱）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 甜甜圈面包（免烤箱）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活