鲜美滋养鸡汤

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今天推荐一道营养滋补的鸡汤，用电饭煲煲汤省事省心多了，把材料放进锅里，一按键，时间一到就等着喝汤吧，一起来看看~

鲜美滋养鸡汤的用料

鸡 半只（350克） 胡萝卜 1根
山药 1根 枸杞 1撮
姜 2片 盐 1克
热水 1锅

鲜美滋养鸡汤的做法

鲜美滋养鸡汤的做法图解1

步骤1

1只700克左右的三黄鸡，里外清洗干净；
鲜美滋养鸡汤的做法图解2

步骤2

半只剁大块，另外半只保持完整形状；
鲜美滋养鸡汤的做法图解3

步骤3

鸡块入温水焯烫，捞出沥水；
鲜美滋养鸡汤的做法图解4

步骤4

山药削皮冲洗干净，切段；胡萝卜刮皮洗净，切块；姜切片；
鲜美滋养鸡汤的做法图解5

步骤5

鸡块、山药、胡萝卜、姜片、热水同入电饭煲内锅，加适量热水；
鲜美滋养鸡汤的做法图解6

步骤6

选择“煲汤”程序，1.5小时即可；
鲜美滋养鸡汤的做法图解7

步骤7

汤煲好后，撒几粒枸杞，撒少许盐，混合均匀即可。
鲜美滋养鸡汤的做法图解8

步骤8

电饭煲鸡汤，鲜香味美，营养又滋补！

鲜美滋养鸡汤的烹饪技巧

1. 鸡肉焯水后就不会有浮沫附着在鸡块上了，汤清味鲜，特别是用电饭煲煲汤，焯水这步很重要； 2. 电饭煲的保水性较好，所以水量不要过多，以免鲜味过淡或者喝不完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-05

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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