萨瓦林抹茶蛋糕

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萨瓦林抹茶蛋糕的用料

抹茶粉 10g 低筋面粉 110g
鸡蛋 5个 牛奶 70g
柠檬汁 几滴 香草精 几滴
玉米油 50克 白砂糖（蛋黄） 25克
白砂糖（蛋白） 70克

萨瓦林抹茶蛋糕的做法

萨瓦林抹茶蛋糕的做法图解1

步骤1

将低筋面粉、绿茶粉过筛用手动打蛋器搅拌均匀
萨瓦林抹茶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加细砂糖用手动打蛋器搅拌至有小气泡加入玉米油、牛奶、香草精继续搅拌至乳化，分次倒入拌好的面粉，边搅拌边倒，搅拌均匀备用。
萨瓦林抹茶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白加柠檬汁用电动打蛋器打发，分三次加入细砂糖，打发至有小弯钩即可，将蛋白霜三分之一加入混合好的低筋面粉中翻拌大致均匀，倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀，倒入蛋糕模具模具满即可，震几下
萨瓦林抹茶蛋糕的做法图解4

步骤4

烤箱设置150度30分钟
萨瓦林抹茶蛋糕的做法图解5

步骤5

烤好取出震一下，倒扣放凉脱模即可

萨瓦林抹茶蛋糕的烹饪技巧

喜欢这款40L容量的烤箱，配有转叉可以烤整只鸡，智能控温，就是新手小白的福利款
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-06

©本菜谱的做法由 烟花易冷…… 编写，未经授权不得转载
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