红烧黄花鱼

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黄花鱼为海鱼，营养丰富，因为刺少，而且蒜瓣肉，老少皆宜， 健脾益气；开胃消食；改善食欲；改善睡眠，提高记忆力，具有抗衰老，黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基，能够延缓衰老，常吃黄花鱼，对身体是非常有好处的。特别是对于体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会有很好的食疗的作用。
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

红烧黄花鱼的用料

黄花鱼 2条 老抽 1勺
耗油 1勺 糖 3克
盐 2克 葱姜蒜 适量
八角 2个 啤酒 半瓶
小葱 1根

红烧黄花鱼的做法

#我为奥运出食力#红烧黄花鱼的做法图解1

步骤1

准备冰鲜黄花鱼（200）克2条
#我为奥运出食力#红烧黄花鱼的做法图解2

步骤2

平底不粘锅倒入少量油，小火煎至两面焦黄
#我为奥运出食力#红烧黄花鱼的做法图解3

步骤3

另起锅，倒入适量油，热锅凉油，加入葱姜蒜八角，小火煸香
#我为奥运出食力#红烧黄花鱼的做法图解4

步骤4

然后加入煎好的黄花鱼，按照上述所写的老抽，蚝油，半瓶啤酒，糖，盐中火盖盖烧八分钟！
#我为奥运出食力#红烧黄花鱼的做法图解5

步骤5

然后把鱼盛出装盘，汤里面的料渣捞出扔掉，在剩下的汤中加入水淀粉，熬开均匀的倒在鱼身上，撒上小葱花
#我为奥运出食力#红烧黄花鱼的做法图解6

步骤6

上桌啦！

红烧黄花鱼的烹饪技巧

我觉得红烧黄花鱼不放醋就很好吃，这样做很鲜美，侉炖鱼放醋才好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-23

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载

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