家庭版炸酱面

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情何以堪0105
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周末在家做顿饭，毕竟又到周一了

家庭版炸酱面的用料

五花肉 700克 葱姜 适量
黄豆酱 2勺 甜面酱 3勺
洋葱 半个 清水 适量
圆面条 两人吃的量 青菜 根据自己需求
植物油 适量 蚝油 1勺
生抽 2勺 白糖 1勺
食盐 少许

家庭版炸酱面的做法

家庭版炸酱面的做法图解1

步骤1

将葱和姜切成碎，洋葱切成小丁
家庭版炸酱面的做法图解2

步骤2

将肉洗干净切成肉末，我是在卖肉的地方打成肉末，注意选肉的时候要这种带点肥的，会更好吃
家庭版炸酱面的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的油，油热后我们放入肉末翻炒，翻炒至变色后，我们把切好的洋葱、葱姜一起放入锅中翻炒，然后，加入黄豆酱和甜面酱，继续翻炒，将酱炒匀后，我们加入生抽、蚝油、白糖、盐，再加入少量清水
家庭版炸酱面的做法图解4

步骤4

我们等水开后下入面条，煮熟后捞出
家庭版炸酱面的做法图解5

步骤5

把炒好的酱倒入碗中，就完成了。

家庭版炸酱面的烹饪技巧

盐要少放，因为黄豆酱中含盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-07

©本菜谱的做法由 情何以堪0105 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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