酱香白茄子

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酱香白茄子的用料

白茄子 四条 蒜头 适量
盐 适量 豆酱 适量
油 适量

酱香白茄子的做法

酱香白茄子的做法图解1

步骤1

我们先得去菜园摘点新鲜的茄子辣椒。
酱香白茄子的做法图解2

步骤2

洗干净，起锅小火，茄子切片依次贴锅干炕，可以不放油炕到两面微黄，我这次火起大了倒了油煎。
酱香白茄子的做法图解3

步骤3

要记得检查翻面，柴火烧的火候不好控制哦。
酱香白茄子的做法图解4

步骤4

茄子炕软后，加入盐生酱油瓣椒，甜面酱调味翻炒。
酱香白茄子的做法图解5

步骤5

加少量清水闷半分钟出锅。
酱香白茄子的做法图解6

步骤6

简单美味的茄子就好了，家常做法！

酱香白茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-10

©本菜谱的做法由 小方手工美食 编写，未经授权不得转载
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