米饭杀手——台湾卤肉饭，拌饭巨香

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半吨奶酪
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做了很喜欢的卤肉饭，简直可以成为『黯然销魂饭』，太好吃了～肉汁与米饭的组合真的绝绝子！

台湾卤肉饭的用料

五花肉 400克 生姜 1小块
八角 1个 桂皮 1块
香叶 1片 冰糖 4、5粒
生抽 25克 料酒 3勺
盐 少量 油 适量
鸡蛋 3个 香菇 6朵
大蒜 2瓣 老抽 20克

台湾卤肉饭的做法

米饭杀手——台湾卤肉饭，拌饭巨香的做法图解1

步骤1

1️⃣五花肉洗净切丁，加入料酒腌制5分钟 2️⃣ 锅中放食用油、八角、香叶、五花肉丁，小火翻炒6分钟
米饭杀手——台湾卤肉饭，拌饭巨香的做法图解2

步骤2

3️⃣ 加入香菇、大蒜、姜、干辣椒、生抽、料酒、老抽、冰糖、桂皮，炖煮30分钟（可以加入煮好的鸡蛋非常入味）
米饭杀手——台湾卤肉饭，拌饭巨香的做法图解3

步骤3

4️⃣ 开盖大火收汁，把桂皮、八角、香叶捡出来，就可以吃啦
米饭杀手——台湾卤肉饭，拌饭巨香的做法图解4

步骤4

今天解放双手用的是苏泊尔小c主厨料理机！！感谢品牌大大的邀请，功能太强大了！！按照他们的食谱做出来味道超级棒！！狠狠的吃了两碗饭，太满足了！！！
米饭杀手——台湾卤肉饭，拌饭巨香的做法图解5

步骤5

自带海量食谱，完全不用烦恼每天吃什么了！ 食谱步骤非常详细，自带称重，傻瓜式操作。一锅配了四种盖子满足不同烹饪需求，压力锅、空气炸烤、蒸煮、煎炒～

台湾卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-11

©本菜谱的做法由 半吨奶酪 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 闽菜 下饭菜 下酒菜 快手菜

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