牛奶马拉糕

牛奶马拉糕

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被人嫌弃的朝天椒很魂牵梦绕
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让生活变得更生活 用健康的食材，自己的双手创造的美食 原相机拍摄，无美图，无滤镜 用时3小时

牛奶马拉糕的用料

白砂糖 100克 白开水 200ml
纯牛奶 300毫升 酵母 5克
低筋面粉 300克 木薯粉 200克
泡打粉 5克 食用油 20g

牛奶马拉糕的做法

牛奶马拉糕的做法图解1

步骤1

称100g糖
牛奶马拉糕的做法图解2

步骤2

用200ml开水融化
牛奶马拉糕的做法图解3

步骤3

倒进去300ml纯牛奶
牛奶马拉糕的做法图解4

步骤4

把酵母倒进去搅拌均匀备用
牛奶马拉糕的做法图解5

步骤5

另外一个容器称300g低筋面粉
牛奶马拉糕的做法图解6

步骤6

加入200g木薯粉
牛奶马拉糕的做法图解7

步骤7

加进去5g泡打粉
牛奶马拉糕的做法图解8

步骤8

液体倒进来搅拌均匀
牛奶马拉糕的做法图解9

步骤9

一定要过一遍筛子
牛奶马拉糕的做法图解10

步骤10

盖起来第一次发酵1小时
牛奶马拉糕的做法图解11

步骤11

发酵好，放入食用油，我用的橄榄油，所以成品会有橄榄油的味道，介意的可以用玉米油大豆油沙拉油这些，放花生油会很香，个人喜好
牛奶马拉糕的做法图解12

步骤12

蒸盆抹油
牛奶马拉糕的做法图解13

步骤13

把这个搅拌一下，把气泡搅拌均匀
牛奶马拉糕的做法图解14

步骤14

倒进蒸盆进行第二次发酵1小时，我没有那么大个袋子所以用的锡纸
牛奶马拉糕的做法图解15

步骤15

1小时发酵完了，现在煮开水，放进去蒸
牛奶马拉糕的做法图解16

步骤16

水开后蒸25分钟不要打开盖子继续焖5分钟再拿出来
牛奶马拉糕的做法图解17

步骤17

放凉后再切开
牛奶马拉糕的做法图解18

步骤18

你就会得到一份松软的马拉糕
牛奶马拉糕的做法图解19

步骤19

最后一步，来吃咯

牛奶马拉糕的烹饪技巧

没有什么特别技巧，就是要有耐心，比较简单，就是时间会很长，一定要过筛一定要！！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-11

©本菜谱的做法由 被人嫌弃的朝天椒很魂牵梦绕 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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