鱼香鸡蛋

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鱼香鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 胡萝卜 少许
青椒 1个 木耳 6克
自制鱼香汁: 生抽 2勺
香醋 1勺 蚝油 1勺
白糖 1勺 淀粉 1勺
清水 小半碗

鱼香鸡蛋的做法

鱼香鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散,炒熟盛出备用; 按上面的配料调一个鱼香汁备用;
鱼香鸡蛋的做法图解2

步骤2

热锅凉油,放入花椒粉、蒜末炒香,放入胡萝卜丝、木耳丝、尖椒丝炒至断生;
鱼香鸡蛋的做法图解3

步骤3

倒入料汁、鸡蛋翻炒均匀就可以装盘了~

鱼香鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-11

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