鱼香鸡蛋

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里屿
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鱼香鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 胡萝卜 少许
青椒 1个 木耳 6克
自制鱼香汁： 生抽 2勺
香醋 1勺 蚝油 1勺
白糖 1勺 淀粉 1勺
清水 小半碗

鱼香鸡蛋的做法

鱼香鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，炒熟盛出备用； 按上面的配料调一个鱼香汁备用；
鱼香鸡蛋的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入花椒粉、蒜末炒香，放入胡萝卜丝、木耳丝、尖椒丝炒至断生；
鱼香鸡蛋的做法图解3

步骤3

倒入料汁、鸡蛋翻炒均匀就可以装盘了～

鱼香鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-11

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 炒 下酒菜 伊可新

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