家常炒茄子，拌饭吃超香！

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家常炒茄子的用料

细长茄子 汉麻籽油
小米椒 姜
蒜 老抽
白糖 盐

家常炒茄子的做法

家常炒茄子，拌饭吃超香！的做法图解1

步骤1

细茄子去蒂清洗干净滚刀切块，再用冷水浸泡5分钟清洗干净控水。蒜瓣切沫，小米椒切碎。
家常炒茄子，拌饭吃超香！的做法图解2

步骤2

锅里放入生姜末和蒜末煸炒出香，倒入茄子翻炒均匀。
家常炒茄子，拌饭吃超香！的做法图解3

步骤3

倒入老抽、白糖、盐翻炒均匀，倒水，盖上盖开小火焖5分钟左右放入一点点小米椒调味，继续翻炒二分钟即可出锅，撒上葱花，完美~

家常炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-12

©本菜谱的做法由 鲜多多新零售 编写，未经授权不得转载
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