脆皮老母鸡

精品 独家
2.6万 浏览 104 收藏
收藏
荭鄢萧萧
荭鄢萧萧 荭鄢萧萧
＋ 关注

非常下饭的一道菜

脆皮老母鸡的用料

老母鸡 一只 葱 适量
姜 适量 盐 适量
青红椒 适量 白萝卜 半根
香菇 适量

脆皮老母鸡的做法

脆皮老母鸡的做法图解1

步骤1

老母鸡清洗干净剔骨剔肉
脆皮老母鸡的做法图解2

步骤2

不要破开的鸡比较好剃，我买鸡忘记跟老板说了
脆皮老母鸡的做法图解3

步骤3

剃好肉切小条条（不会剔骨的可以问问老板帮不帮剃，不帮的话只能百度现学了）
脆皮老母鸡的做法图解4

步骤4

全是肉
脆皮老母鸡的做法图解5

步骤5

鸡骨头跟萝卜香菇，加一点姜一起冷水下锅
脆皮老母鸡的做法图解6

步骤6

水开撇去浮沫，加盐，鸡精调味，盖盖熬个10分钟（我着急忘记买香菇了）
脆皮老母鸡的做法图解7

步骤7

煮好汤底，肉用来烫，下肉水开1分钟肉就可以吃了（要弄酱蝶裹着肉更好吃）
脆皮老母鸡的做法图解8

步骤8

找不到图了附张风景照↓ 附个人口味的辣蝶 切红尖椒丁、一点点姜末、一点点葱花葱白，蒜末适量，一起搅拌好，烧热油淋一下，加生抽，一点点耗油，一点点鸡精就好（喜欢香菜的人加香菜味道更佳）

脆皮老母鸡的烹饪技巧

鸡皮超级脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-13

©本菜谱的做法由 荭鄢萧萧 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

脆皮老母鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 脆皮老母鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 脆皮老母鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活