法棍配蒜香橄榄油圣女果（玛捷斯版）

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阿萍的日食记
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小番茄一定要选甜一点的，120℃3小时烘干。玛捷斯140℃做蒜香橄榄油，不用担心焦枯！加上迷迭香等香料，海盐，黑胡椒，把小番茄浸上，法棍搭配真是绝绝子，一口下去，幸福和满足来得就是这么直接和简单，奶咖用80℃精准控温，冬天就要喝点热乎乎的。
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法棍配蒜香橄榄油圣女果的用料

圣女果 350克 橄榄油 25克
蒜头 1个 海盐 2克左右(半小勺)
迷迭香 2根 黑胡椒 1克
花椒 10粒

法棍配蒜香橄榄油圣女果的做法

#精致一人食#法棍配蒜香橄榄油圣女果（玛捷斯版）的做法图解1

步骤1

圣女果洗净晾干水分后切片，120℃3小时烘干水分。
#精致一人食#法棍配蒜香橄榄油圣女果（玛捷斯版）的做法图解2

步骤2

蒜头去皮后切片和迷迭香一起用橄榄油、花椒、黑胡椒熬制出香味，起锅加入海盐，搅拌均匀
#精致一人食#法棍配蒜香橄榄油圣女果（玛捷斯版）的做法图解3

步骤3

待凉后把小番茄干浸上
#精致一人食#法棍配蒜香橄榄油圣女果（玛捷斯版）的做法图解4

步骤4

搭配法棍，幸福感爆棚～～～

法棍配蒜香橄榄油圣女果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-13

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
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