清汤羊肉火锅

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天气凉了少不了羊肉火锅暖暖身，又补又好吃，快来做给家人试试吧

清汤羊肉火锅的用料

羊肉 两斤 萝卜 1个
玉米 1根 玉竹 适量
山参 适量 红枣 适量
参须 适量 麦冬 适量
竹甘蔗 两节 生姜 适量
葱 4根 白酒 适量
枸杞 适量

清汤羊肉火锅的做法

清汤羊肉火锅的做法图解1

步骤1

准备两斤羊肉清洗干净
清汤羊肉火锅的做法图解2

步骤2

麦冬，山参，玉竹，红枣，参须。用清水泡一下。
清汤羊肉火锅的做法图解3

步骤3

油锅热后倒入羊肉翻炒一会淋上二锅头。
清汤羊肉火锅的做法图解4

步骤4

倒入淹过羊肉的水加入姜片，葱，水煮开后煮一分钟。捞出浮沫将羊肉倒出来冷水清洗干净。
清汤羊肉火锅的做法图解5

步骤5

再将羊肉老板送的竹甘蔗切出来备用。
清汤羊肉火锅的做法图解6

步骤6

羊肉清洗干净之后放入高压锅，再切一个玉米，一个萝卜再将药材跟竹甘蔗，清洗干净之后，一起放入锅中。高压锅上气之后炖15分钟至自然下气。
清汤羊肉火锅的做法图解7

步骤7

锅中放一点枸杞
清汤羊肉火锅的做法图解8

步骤8

然后将煮好的汤倒进来，移到电磁炉，加上自己喜欢的蔬菜就可以开吃啦

清汤羊肉火锅的烹饪技巧

清补凉可以去卖中药补品的地方配好，根据自己需求去下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-17

©本菜谱的做法由 热爱生活的lucky 编写，未经授权不得转载

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