红烧肉萝卜

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红烧肉萝卜的用料

五花肉 500克 白萝卜 2斤
肉皮 400克 生姜、大蒜 各几个
料酒 少许 生抽 少许
老抽 3勺 冰糖 少许
鸡精 少许

红烧肉萝卜的做法

#我心中的冬日限定#红烧肉萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜在老妈家菜地里拔的
#我心中的冬日限定#红烧肉萝卜的做法图解2

步骤2

拔回家的萝卜清洗干净、切块备用
#我心中的冬日限定#红烧肉萝卜的做法图解3

步骤3

买回家的五花肉洗干净切块、放入锅中炒出油、因为烧萝卜要油多、买的肉有点肥、这样烧出的萝卜更好吃
#我心中的冬日限定#红烧肉萝卜的做法图解4

步骤4

早晨买肉的时候要了点肉皮、我们家里的人喜欢吃肉皮、肉皮处理起来有点麻烦、先焯水、然后在把肉皮上的肥肉铲掉、这样吃起来不油腻、口感更好，五花肉炸好油后放肉皮一起翻炒均匀在下料酒姜块继续翻炒均匀、加入生抽、老抽
#我心中的冬日限定#红烧肉萝卜的做法图解5

步骤5

炒制变色后倒入适量的开水、烧个20分钟左右在下萝卜、
#我心中的冬日限定#红烧肉萝卜的做法图解6

步骤6

萝卜下锅后要炒一下、这样萝卜更好吃、萝卜下锅炒个二十分钟左右就可以出锅了
#我心中的冬日限定#红烧肉萝卜的做法图解7

步骤7

萝卜出锅时撒上大蒜、这样萝卜的香味和大蒜的香味融合在一起、别说我要开吃了

红烧肉萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-18

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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