凉拌海参

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鱼儿妈kiki
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海参是冬日进补的佳品，我家每年入冬都会开始吃海参，平时一般都会用隆重一点的做法来彰显其身份，今天别出心裁做了一道凉拌菜，没想到还很好吃，即食海参切片，搭配黄瓜，洋葱，香菜，加一点生抽和蚝油，简单一拌，不需要开火，最大程度保留了海参的味道！可以用来宴客的小凉菜。
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凉拌海参的用料

海参 3个 洋葱 半个
黄瓜 1根 香菜 1根
大蒜 4瓣

凉拌海参的做法

凉拌海参的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，海参可以用干海参泡发，也可以用即食海参
凉拌海参的做法图解2

步骤2

海参用温水泡5分钟
凉拌海参的做法图解3

步骤3

香菜切段，大蒜切蒜末，黄瓜去皮切块，洋葱切丝
凉拌海参的做法图解4

步骤4

海参切片备用
凉拌海参的做法图解5

步骤5

所有食材混合，加一勺酱油，一勺蚝油拌匀即可
凉拌海参的做法图解6

步骤6

清爽开胃
凉拌海参的做法图解7

步骤7

好吃

凉拌海参的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-21

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 拌 午餐 晚餐 荤菜
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