菠萝咕噜肉

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华榕肥仔
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夏天的菜式.酸甜可口.

菠萝咕噜肉的用料

五花肉 400克 菠萝 半只
青红椒 白醋. 一茶匙
茄汁 三茶匙 白糖 三茶匙
鸡蛋 一个 生粉 适量
盐 适量

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

材料
菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

材料
菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

用盐,蛋液.将五花肉腌十分钟.拌上生粉.拌至干身.
菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

烧热油至6成.将五花肉炸至干身捞起.隔5分钟再炸金黄.
菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

将白醋,茄酱,白糖,盐.调成芡汁.小火煮沸.将五花肉,回锅.下青红椒,菠萝块.再下少许生粉水.上碟.
菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤6

成品

菠萝咕噜肉的烹饪技巧

酸甜在调芡汁时自己掌握.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-12

©本菜谱的做法由 华榕肥仔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 无水印 炒锅

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