溏心水煮蛋

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用一颗溏心蛋开启的清晨，永远那么美好 永远吃不腻的水煮蛋，只爱溏心 水煮蛋是最大限度保留鸡蛋营养价值是吃法

溏心水煮蛋的用料

圣迪乐村·谷物蛋 2个 带壳约60-65克/个

溏心水煮蛋的做法

溏心水煮蛋的做法图解1

步骤1

冷水入锅，放入圣迪乐村·谷物蛋2个 水不用放很多，没过鸡蛋1/2就可以了
溏心水煮蛋的做法图解2

步骤2

大火煮沸，锅中冒打泡泡时马上转小火，并开始计时，6分钟时关火（煮鸡蛋也请认真哦，定闹钟或者看着煮，不然吃不到糖心蛋不要赖我） 举个栗子，7: 01水开了关小火，那么7: 07时候关火就好，嗯直接+6就好了
溏心水煮蛋的做法图解3

步骤3

6分钟到了关火，把锅中全部热水倒掉，马上注入冷水，浸泡2-3分钟
溏心水煮蛋的做法图解4

步骤4

这就是泡冷水的作用，里面的鸡蛋热胀冷缩，秒秒钟轻松完整剥壳！并且鸡蛋也不烫手了，吃起来也不凉，是温热的
溏心水煮蛋的做法图解5

步骤5

再配上一个漂亮的贝果，随意弄些蔬菜水果，就得到了好看好吃的营养早餐啦！ 溏心蛋的原理是里面蛋黄中心温度没达到凝固的温度，还呈现半流动状态，所以鸡蛋的品质和卫生就显得尤为重要了！ ❣圣迪乐村·谷物蛋，不仅个头大蛋黄金黄，吃起来完全没有蛋腥味，安全放心无忧的吃起糖心蛋

溏心水煮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-24

©本菜谱的做法由 Addict2 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 宝宝辅食
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