橙香巴沙鱼

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小傅马爷
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巴沙鱼营养丰富，富含蛋白质，口感上与龙利鱼很像，但是是两种完全不同的鱼哦~ 今天这道橙香巴沙鱼，用橙子皮腌制，鲜嫩的鱼肉伴随着淡淡橙香，低脂健康，做法也超级简单，快学做起来吧。

橙香巴沙鱼的用料

巴沙鱼 150g 橙子 半个
现磨黑胡椒 适量 盐 1小勺
橄榄油 少许

橙香巴沙鱼的做法

橙香巴沙鱼的做法图解1

步骤1

取半个橙子洗干净表皮，用刀或者削皮刀切适量薄片，尽量不要切到白色部分哦。
橙香巴沙鱼的做法图解2

步骤2

切细丝备用。
橙香巴沙鱼的做法图解3

步骤3

龙利鱼切成自己喜欢的大小，不要太小，加入适量现磨黑胡椒粒，一小勺盐，放入切好的橙皮，再挤入少许橙汁，用手轻轻涂抹均匀，腌制20分钟。
橙香巴沙鱼的做法图解4

步骤4

平底不粘锅放入少许橄榄油，全程小火，橙子皮也一块煎，煎至两面金黄即可。
橙香巴沙鱼的做法图解5

步骤5

成品图。

橙香巴沙鱼的烹饪技巧

巴沙鱼肉质比较嫩，一定要小火煎，不要煎太老。 这道菜少油少盐，很适合作为减脂餐哦。 喜欢橙香重一些就适当增加橙子皮腌制。 美味的食物里总是藏着爱 感谢看到最后的你们。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 小傅马爷 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 晚餐 香 咸鲜 不粘锅

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