抹茶白巧布朗尼，浓郁抹茶香味，甜蜜白巧克力，蛋糕般松软。

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今天做一款抹茶白巧布朗尼，浓郁的抹茶香味，甜蜜的白巧克力，口感像蛋糕般松软，入口绵密软硬适中，配上浓咖啡或者浓茶，来一块布朗尼，口感反差强烈，特别美妙，让抹茶控无法抗拒。

抹茶白巧布朗尼的用料

普通面粉 90克 盐 1克
抹茶粉 10克 泡打粉 2克
无盐黄油 125克 白巧克力 100克
鸡蛋 2个 白砂糖 120克
杏仁片 适量

抹茶白巧布朗尼的做法

抹茶白巧布朗尼，浓郁抹茶香味，甜蜜白巧克力，蛋糕般松软。的做法图解1

步骤1

我们先把普通面粉90克、抹茶粉10克、泡打粉2克、盐1克，放一起过筛一下。
抹茶白巧布朗尼，浓郁抹茶香味，甜蜜白巧克力，蛋糕般松软。的做法图解2

步骤2

全部粉类混合均匀备用。
抹茶白巧布朗尼，浓郁抹茶香味，甜蜜白巧克力，蛋糕般松软。的做法图解3

步骤3

再单独取室温的鸡蛋2个，白砂糖120克，放一起混合均匀。
抹茶白巧布朗尼，浓郁抹茶香味，甜蜜白巧克力，蛋糕般松软。的做法图解4

步骤4

然后单独取无盐黄油125克融化成液体，放入白巧克力100克，隔热水不停搅拌，让白巧克力完全融化成液体，放一边备用。
抹茶白巧布朗尼，浓郁抹茶香味，甜蜜白巧克力，蛋糕般松软。的做法图解5

步骤5

把黄油巧克力液，加入到蛋液里，搅拌均匀。
抹茶白巧布朗尼，浓郁抹茶香味，甜蜜白巧克力，蛋糕般松软。的做法图解6

步骤6

把前面过筛好的粉类、全部倒入液体里。
抹茶白巧布朗尼，浓郁抹茶香味，甜蜜白巧克力，蛋糕般松软。的做法图解7

步骤7

按Z字型搅拌、可以防止面糊起筋、搅拌均匀。
抹茶白巧布朗尼，浓郁抹茶香味，甜蜜白巧克力，蛋糕般松软。的做法图解8

步骤8

提前准备一个20x20cm的烤盘，垫上油纸，刷一层黄油，可以让油纸贴的更整齐。
抹茶白巧布朗尼，浓郁抹茶香味，甜蜜白巧克力，蛋糕般松软。的做法图解9

步骤9

倒入面糊，把面糊抹平。
抹茶白巧布朗尼，浓郁抹茶香味，甜蜜白巧克力，蛋糕般松软。的做法图解10

步骤10

均匀的撒上一层杏仁片，放入烤箱。
抹茶白巧布朗尼，浓郁抹茶香味，甜蜜白巧克力，蛋糕般松软。的做法图解11

步骤11

烤箱180℃提前预热，烤15-18分钟，最后5分钟盖上一张铝箔纸，可以防止抹茶严重变色。
抹茶白巧布朗尼，浓郁抹茶香味，甜蜜白巧克力，蛋糕般松软。的做法图解12

步骤12

用牙签插进去，抽出来带一些小颗粒就完成了，记住不要烤的太干。
抹茶白巧布朗尼，浓郁抹茶香味，甜蜜白巧克力，蛋糕般松软。的做法图解13

步骤13

烤箱里取出来放凉、然后冰箱冷藏2-3小时即可，吃的话切成小方块比较好。
抹茶白巧布朗尼，浓郁抹茶香味，甜蜜白巧克力，蛋糕般松软。的做法图解14

步骤14

抹茶白巧布朗尼，完成O(∩_∩)O
抹茶白巧布朗尼，浓郁抹茶香味，甜蜜白巧克力，蛋糕般松软。的做法图解15

步骤15

浓郁的抹茶香味，甜蜜的白巧克力，口感像蛋糕般松软
抹茶白巧布朗尼，浓郁抹茶香味，甜蜜白巧克力，蛋糕般松软。的做法图解16

步骤16

配上浓咖啡或者浓茶来一块，口感反差强烈，特别美妙，让抹茶控无法抗拒。

抹茶白巧布朗尼的烹饪技巧

1、还可以加入蜜红豆，增加风味，用量根据口味增减。 2、放凉后冷藏2-3小时，再拿出来回温，吃起来口感更好哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-26

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
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